八十八夜

我が家の茶畑の茶摘み 八十八夜を大分過ぎたら葉は開いていました 先端の柔らかい葉を摘みました 150gくらいの葉は揉むと これくらい 何回は飲めそう

“八十八夜” への2件の返信

  1. 御無沙汰してます~
    頂きました器 ☕専用に使わせて頂いてます
    私も茶摘みして蒸して手揉みをやってます
    お茶農家での収穫のボランティアも経験

    自家製の茶 
    格別の味がするのは何故なんでしょう?

    1. 去年 星野村の お茶の文化館でお茶揉みを体験しましたので 今回初めて挑戦してみました
      思い入れが 半端ないので 美味しいのでしょうね

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